카페창업 (2) 썸네일형 리스트형 소도시 카페 창업 전 꼭 피해야 할 5가지 실수 소도시에서 카페 창업을 준비하는 사람이라면 ‘대도시 기준’으로 접근하면 실패한다.규모는 작지만, 그만큼 지역 특성과 손님 패턴의 차이가 크기 때문이다.많은 초보 창업자들이 간과하는 부분은 ‘감성보다 현실’이다.이 글은 실제 소도시 카페를 운영하며 직접 겪은, 창업 전 반드시 피해야 할 5가지 실수를 정리했다.이제 소도시 카페 창업 전 꼭 피해야 할 5가지 실수에 대하여 말하고자 한다. 1. ‘서울식 감성’만 믿고 시작하는 5가지 실수나는 처음 카페를 열 때, SNS에서 본 감성적인 인테리어를 그대로 따라 했다.하지만 손님들의 반응은 생각보다 차가웠다.소도시 손님은 사진보다. “편안함”을 원했다.낯선 디자인보다 익숙한 분위기를 선호했고, 지나치게 세련된 공간은 오히려 “비쌀 것 같다”는 인식을 줬다.결국 .. 카페 창업 전 커피맛 보다 더 중요한것은 ‘상권조사' 이다. 카페 창업을 준비하고 있다면 제일먼저 확인하여야 하는것이 상권이다.상권은 수익을 내기 위해서 커피 맛보다도 더욱 더 중요성을 갖는다.좋은 인테리어보다 중요한 건 그 지역의 유동인구, 소비습관, 경쟁 구조다.많은 초보 창업자들이 감으로만 상권을 판단하다 실패하는 이유가 여기에 있다.이 글은 실제 창업 전 지역 주민의 시선으로 정리한 ‘상권조사 체크리스트’를 중심으로, 실질적인 팁을 담았다.이제 카페 창업 전 반드시 확인해야 할 ‘상권조사 체크리스트’에 대하여 알아보자 1. 상권조사는 유동인구보다 ‘시간대별 인구 흐름’을 봐야 한다카페 창업을 준비할 때, 사람들은 흔히 “유동인구가 많으면 좋다”고 말한다.하지만 나는 이 말을 절반만 믿는다.중요한 것은 ‘하루 중 어떤 시간대에 사람이 몰리는가’다.예를 들어 .. 이전 1 다음
